recette de CHEBUJENES – Mauritanie, Mali par Sékou et Modibo

30 Juin 2011 , Rédigé par Le Point CLE Publié dans #articles apprenants

P1050509

Ingrédients

3 carottes

3 oignons

1 aubergine

½ chou

6 cuisses de poulet coupées en 3 morceaux

2 cubes de bouillon de volaille

1 piment rouge

Huile

1 kg de riz

Sel

Recette

_ faire revenir dans l’huile les cuisses de poulet

- ajouter les oignons émincés, le piment, les carottes en morceaux, l’aubergine coupée en gros morceaux, le ½ chou coupé en 4, les cubes de bouillon

- couvrir d’eau, saler. Laisser cuire 35 mn

- ajouter le riz, et faire cuire 45 mn

Partager cet article

Repost0

Retour à l'accueil

Commenter cet article